Seletividade Alimentar
O que é seletividade alimentar?
São dificuldades alimentares comuns na infância, caracterizadas por recusas ou preferências por alguns alimentos de forma não esperada para a idade e não compatíveis com os hábitos alimentares dos familiares.
Estima-se que a porcentagem de crianças com este problema varia de 10 a 30% de crianças com desenvolvimento típico e este número pode subir para até 80% entre crianças com Transtorno do Espectro Autista e ou com problemas dietéticos na família.
Estas dificuldades podem interferir em fatores nutricionais, de crescimento e social sendo, portanto, imprescindível a intervenção precoce.
Qual a causa da seletividade alimentar?
Dentre os fatores que podem influenciar na alimentação estão a hipo/hipersensibilidade intraoral para diferentes sabores, texturas, temperaturas ou outros; hipotonia orofacial, mastigação ineficiente, dificuldade em integração sensorial, alergias alimentares, refluxo, fatores psíquicos, fatores ambientais estressantes.
Quando procurar um fonoaudiólogo?
Alguns sinais de seletividade alimentar são:
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Aceitação alimentar restrita;
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Preferência por classes de alimentos específicas (paladar, texturas, consistências ou cores);
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Desinteresse pelas refeições;
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Grande resistência em aceitar novos alimentos; e
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Necessidade de distrativos, como tablets e celulares durante as refeições.
Qual a atuação do fonoaudiólogo nestes casos?
O Fonoaudiólogo é o profissional responsável pela avaliação da estruturas e funções de mastigação, deglutição e respiração, a sensibilidade e os padrões de preferência alimentares. A intervenção fonoaudiológica é realizada de maneira direta (com alimentos) e indireta, com os objetivos gerais de adequar as estruturas e funções alteradas, reduzir defesas sensoriais extra e intra orais e aumento da autonomia sobre a alimentação.
Vale lembrar que o tratamento da seletividade alimentar deve ser individualizada e no geral conta com equipe multidisciplinar composta por fonoaudiólogo, médico pediatra, gastroenterologista, nutrólogo, terapeuta ocupacional, nutricionista e psicólogos.
Referência bibliográfica:
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